Spécialités montagnardes / Mountain Specialties

Les raclettes à l'ancienne   / Old fashion Raclettes Minimum 2 personnes / For 2  -  prix  par  personne / price per person

 Le fromage est servi à volonté sur place / cheese: as much as you like one-site


Charcuterie : jambon de pays, saucisson, panzetta, Jesus, lonzo, coppa, salade verte et pomme de terre

Charcuterie : dried ham, Jesus, lonzo, coppa and green salad


Besson (sans cochon) : viande séchée des Alpes, magret de canard fumé, viande des grisons, salade verte et pomme de terre

Besson : dry meat from the Alpes, homemade smoked duck breast, meat of the grisons and green salad



Royale : Jambon de pays, saucisson, panzetta, lonzo, coppa, viande séchée des Alpes, magret de canard fumé, salade verte et pomme de terre

Royale : dried ham, Jesus, lonzo, coppa, dry meat from the Alpes, homemade smoked duck breast, with green salad


Les fondues      Minimum 2 personnes / For 2  -  prix  par  personne / price per person


Savoyarde : Comté, Beaufort et Emmental

Savoyarde : Comté, Beaufort and Emmental


Savoyarde aux cèpes

Savoyarde with ceps



Savoyarde aux morilles

Savoyarde with morels


La fondue des Saveurs : Comté, Beaufort, Emmental, Reblochon, chèvre, raclette et cèpes

La fondue des Saveurs : Comté, Beaufort, Emmental, Reblochon, goat cheese, raclette cheese and ceps


Tartiflette (reblochon) 


Charcuterie et salade verte

Tartiflette Royale ( Reblochon or goat or raclette cheese ) deli meat and green salad


Tartiflette truite fumée


Truite fumée et salade verte

Smoked trout tartiflette, green salad


Tartiflette gourmande


(Reblochon, chèvre et raclette) charcuterie et salade verte

Tartiflette gourmande (Reblochon, goat and raclette cheese) deli meat and green salad


Assiette de charcuterie artisanale : Jambon de pays, saucisson, panzetta, coppa, lonzo, viande sechée des Alpes, viande des grisons, magret fumé, cornichon

Deli meat plate: Lonzo, coppa, dry meat from the Alpes, meat of the grisons, dry sausage, figatellu, aged ham 15 months


La Boîte Chaude au Génepi


Charcuterie, pommes de terre et salade verte

La Boîte Chaude, deli meat, potatoes and green salad