RESTAURANT OUVERT À L'ANNÉE
Nous vous invitons à un voyage culinaire par nos produits frais et de qualités, en suivant le rythme des saisons, que nous transformons avec goût afin d'obtenir le meilleur résultat dans votre assiette.
Ouvert du lundi au samedi
Fermé le dimanche
Notre cuisine est ouverte
De 12h00 à 13h30
De 19h00 à 21h30
Nous ne proposons pas de formule enfants
Menu Tentation
55€
ENTRÉE
1 entrée à la carte
PLAT
1 plat à la carte
Sauf entrecôte et spécialités montagnardes
DESSERT
1 dessert à la carte
Service compris - hors boissons
Carte du moment
Servis le soir uniquement
ENTRÉES
Ravioles du Dauphiné, crème de foie gras, magret fumé 20€
Tartare de Saint-Jacques, Wakamé, avocat, Gelée acidulée 18€
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PLATS
Quenelle de Sandre à la bisque, pommes de terre poché 26€
Saint-Jacques, Gambas, et huitres pochées, velouté racine persil, huile d'herbes 33€
Effiloché de porc en parmentier, salade verte 23€
Entrecôte charolaise de l'Isère maturée, fumée à froid, frites maison à la graisse de bœuf.
Demander l'ardoise des poids 10€ les 100gr
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DESSERTS
Faisselle de la ferme du Muget, myrtilles, crème, sucre 7.50€
Assiette de fromages de l’Isère, noix de Grenoble, confiture 11.50€
Crème brûlée au génépi 9€
Dessert du jour maison
Glaces et sorbets maison - Demander l’ardoise pour les parfums.
Service compris - hors boissons
Spécialités montagnardes / Mountain specialties
Tous les midis et soirs - 04 76 80 65 65
RACLETTE
2 personnes minimum - prix par personne
Charcuterie artisanale
Fromage à raclette au lait, cru de vache, de l'Isère.
Charcuterie : planche de charcuterie 32€
Salade verte, pommes de terre.
Bidun khinzir (sans cochon) 32€
4 tranches de viande des grisons, 4 tranches de viande séchée des alpes, 6 tranches de magret fumé, salade verte, pommes de terre, cornichons.
Supplément pomme de terre 5€
Supplément salade verte 5€
Supplément fromage 10€
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LES FONDUES
2 personnes minimum - prix par personne
Fondue Savoyarde 28€
comté, beaufort, emmental, gruyère, tome, salade verte
Fondue aux cèpes 32€
comté, beaufort, emmental, gruyère, tome, cèpes et salade verte
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Tartiflette reblochon 30€
1/2 reblochon, planche de charcuterie, salade verte
Tartiflette à la truite fumée 30€
Salade verte
La boîte chaude du col bayard 30€
A la tartufata (brisures de truffe et d'olives noires), planche de charcuterie, salade verte, pommes de terre
Planche de charcuterie 20€
1 tranche de jambon de pays , 1 tranche de jésus, 1 tranche de panzetta, 1 tranche de coppa, 1 tranche de lonzo, 1 tranche de viande séchée des Alpes, 1 tranche de viande des grisons, 1 tranche de magret fumé, cornichons
Bo Bun
Servis le midi exclusivement
Salade géante d’origine vietnamienne composant à elle seule un repas complet alliant équilibre, forme et fraicheur.
Composition : Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas.
Bœuf mariné 25€
Poulet mariné 25€
Pluma ibérique (porc) 26€
Queues de crevettes marinées 28€
Croustillant de chèvre frais 26€
Nos producteurs
Très prochainement
Découvrez avec quels producteurs nous travaillons.